جديديمكنك الآن الاستماع إلى مقالات Fox News!
ربط العلماء تناول الخضروات الورقية الخضراء مثل السبانخ والكرنب والبروكلي بـ صحة رئة أفضل.
هناك نوعان رئيسيان من فيتامين K الموجود في الأطعمة. النوع الرئيسي هو فيتامين K1، الموجود بشكل رئيسي في الخضروات، والذي يلعب دورًا كبيرًا في عملية تخثر الدم في الجسم.
فيتامين K2 يوجد في الأطعمة المخمرة، وبعض منتجات الألبان، والبيض، واللحوم، ويساعد في تنظيم الكالسيوم في الجسم ويدعم صحة العظام.
فحص الباحثون في جامعة إدith Cowan الأسترالية ما إذا كان تناول كميات غذائية من الفيتامينات K1 وK2 مرتبطًا بـ مرض الانسداد الرئوي المزمن (COPD)، والربو، ووظيفة الرئة.
اضغط هنا للمزيد من قصص نمط الحياة
الخضروات الورقية الخضراء غنية بفيتامين K1، وهو عنصر غذائي لوحظ أن له تأثير إيجابي على صحة الرئة. (iStock)
“الأمراض التنفسية المزمنة، بما في ذلك مرض الانسداد الرئوي المزمن (COPD) والربو، هي من بين أكثر الأمراض غير المعدية انتشارًا في جميع أنحاء العالم وكانت السبب الثالث الرئيسي للوفيات في عام 2019، مع تسجيل 4 مليون حالة وفاة وتأثيرها على 454.6 مليون شخص على مستوى العالم،” أفاد العلماء في مقدمة دراستهم، التي نُشرت في المجلة الأمريكية للتغذية السريرية.
“على الرغم من أنه يمكن إدارة الربو وCOPD بالعلاجات المتاحة، إلا أنه لا يمكن علاج أي من الحالتين، مما يبرز الحاجة إلى استراتيجيات وقائية فعالة.”
اضغط هنا للاشتراك في نشرتنا الإخبارية المتعلقة بنمط الحياة
السبب الرئيسي لمرض COPD هو التدخين، وفقًا لما أفادت به Mayo Clinic. كما أن التعرض لمهيجات أخرى مثل الغبار والمواد الكيميائية والتلوث يمكن أن يسبب ذلك.
حلل الباحثون بيانات من 179,062 مشاركًا على مدى 10.5 سنوات وخلصوا إلى أنه “ارتبط تناول كميات أكبر من فيتامين K1 بـ وظيفة رئة أفضل ومعدل أقل من مرض COPD.”
وجد الباحثون أن الأشخاص الذين زادوا من استهلاكهم لفيتامين K1 كانوا أقل عرضة للإصابة بـ COPD. (iStock)
لاحظ الباحثون أن المشاركين الذين استهلكوا أكبر قدر من فيتامين K1 كانت لديهم احتمالية أقل بنسبة 16% للإصابة بـ COPD. كانت التأثيرات أكثر وضوحًا لدى المدخنين والمشاركين الذين لديهم مهن عالية المخاطر.
لم تؤدِ استهلاك فيتامين K2 إلى معدلات أقل من COPD.
“لم يُلاحظ أي ارتباط بين تناول فيتامين K1 أو K2 والربو،” كتب الباحثون أيضًا.
اضغط هنا للمزيد من قصص نمط الحياة
قال الأستاذ المشارك مارك سيم، الذي شارك في الدراسة، إنه من المحتمل أن فيتامين K ينشط بروتينًا قد يساعد في المحافظة على مرونة نسيج الرئة ومنع الضرر.
لأن الدراسة كانت قائمة على الملاحظة، لا يمكن أن تثبت أن فيتامين K1 يقلل بشكل مباشر من خطر COPD، بل فقط أن الاستهلاك الأعلى كان مرتبطًا بصحة رئة أفضل.
يرتبط استهلاك الخضروات الورقية الخضراء بكفاءة أكبر في وظائف الرئة. (iStock)
قال تشينغفينغ لي، أحد الباحثين في الدراسة: “إن إضافة حصة إضافية واحدة من الخضروات الورقية الخضراء “هي وسيلة ممكنة لتعزيز تناولك لفيتامين K1.”
اضغط هنا لتنزيل تطبيق Fox News
تشمل الأطعمة الأخرى الغنية بفيتامين K1 الخضروات الورقية، والسلق السويسري، وبراعم بروكسل، وخضار اللفت.
