جديد يمكنك الآن الاستماع إلى مقالات فوكس نيوز!
فوائد العنب قد تتجاوز توفير وجبة خفيفة صحية.
وفقًا لدراسة نُشرت في مجلة علوم التغذية ACS، استهلاك العنب بانتظام يمكن أن يغير كيفية تصرف الجينات، مما يمنح البشرة نظام دفاع إضافي ضد أضرار الشمس.
تقترح الأبحاث التي قادها علماء من جامعة ويسترن نيو إنجلاند أن العنب قد يحفز تغييرات في الحمض النووي.
تناول فواكه تحتوي على فيتامين سي قد يحول البشرة تمامًا، كما وجدت الدراسة
قام الباحثون بتتبع مجموعة من المتطوعين الذين اتبعوا أولاً حمية مقيدة لمدة أسبوعين لتنظيف أجسادهم، وفقًا لبيان صحفي.
ثم، لمدة أسبوعين آخرين، تناولوا ما يعادل ثلاث حصص يومية من العنب الكامل، المقدمة في شكل مسحوق مركز ومجفف بالتجميد.
يمكن أن يغير استهلاك العنب بانتظام سلوك الجينات، مما يوفر حماية إضافية للبشرة ضد أضرار الشمس، كما تقترح الأبحاث. (iStock)
أخذ العلماء عينات صغيرة من الجلد قبل وبعد نظام العنب الغذائي، واختبروها تحت ظروف طبيعية وبعد تعريضها لجرعات منخفضة من الأشعة فوق البنفسجية (UV) من الشمس.
في بداية الدراسة، كان لكل متطوع نمط خاص من نشاط الجينات. ومع ذلك، تغيرت هذه الأنماط بشكل ملحوظ بعد تناولهم للعنب، وبعد تعرضهم لأشعة UV، وعندما تم الجمع بين تناول العنب والتعرض للأشعة فوق البنفسجية.
التعرض لأشعة الشمس يمكن أن يقدم فوائد صحية تغير الحياة، كما يقول الخبراء
بينما كانت استجابات الجينات الفردية لكل شخص فريدة، تغير استهلاك العنب التعبير الجيني عبر جميع المشاركين.
عندما يتعرض الجلد لـ أشعة UV، فإنه عادة ما ينتج مادة كيميائية تسمى مالونديالديهيد، والتي تعتبر علامة تحذيرية على تلف الخلايا. بعد تناول العنب، أظهر المتطوعون انخفاضًا ملحوظًا في هذه المادة الكيميائية الضارة، وفقًا للدراسة.
عندما يتعرض الجلد لأشعة UV، فإنه عادة ما ينتج مادة كيميائية تسمى مالونديالديهيد، وهي علامة تحذيرية على تلف الخلايا. (iStock)
“نحن الآن متأكدون من أن العنب يعمل كغذاء فائق ويقوم بتحفيز استجابة غذائية جينية لدى البشر،” قال جون بيزوتو، دكتوراه، أستاذ وعميد كلية الصيدلة وعلوم الصحة في جامعة ويسترن نيو إنجلاند، في البيان الصحفي.
اضغط هنا للتسجيل في نشرتنا الصحية
“لقد لاحظنا هذا مع أكبر عضو في الجسم، وهو الجلد. التغييرات في التعبير الجيني أظهرت تحسينات في صحة الجلد.”
اضغط هنا لمزيد من القصص الصحية
أشار بيزوتو أيضًا إلى أن الفوائد على الأرجح لا تتوقف عند الجلد.
“خارج الجلد، من شبه المؤكد أن استهلاك العنب يؤثر على التعبير الجيني في أنسجة جسدية أخرى مثل الكبد والعضلات والكلى وحتى الدماغ،” قال.
“التغييرات في التعبير الجيني أظهرت تحسينات في صحة الجلد،” قال الباحث. (iStock)
تعتبر عينة صغيرة جدًا من الدراسة من القيود الرئيسية، حيث تم الحصول على بيانات تسلسل RNA تعني من قبل الناجحين فقط من أربع مشاركات نسائية، كما أشار الباحثون.
اختبر نفسك مع أحدث اختبار نمط حياة لدينا
بالإضافة إلى ذلك، كانت جميع النساء الأربع تشترك في نوع بشرة وخلفية مشابهة جدًا، مما يعني أن النتائج الجينية قد لا تنطبق على مجتمع أوسع وأكثر تنوعًا.
اضغط هنا لتحميل تطبيق فوكس نيوز
أبرز الباحثون أيضًا أن استهلاك العنب بانتظام لا يمكن أن يحل محل واقي الشمس التقليدي أو عادات حماية الشمس، وأن الدراسة تعتمد على مسحوق عنب مركز للغاية بدلاً من الوجبات الخفيفة العرضية.
