فنجان ساخن من الكاكاو هو واحد من أعظم متع الحياة، خاصة للشعور بالراحة المطلقة والحنين الذي يثيره.
في هذه الأيام، هناك شوكولاتة مشروب ذات جودة استثنائية، لم تكن موجودة في طفولتي. تصنع من بعض من أرقى الشوكولاتة في العالم: من حبة إلى لوح، ومن أصل واحد أو حتى من مزارع واحدة، وغالبًا ما تكون مصنوعة من شوكولاتة مبشورة من حبة إلى لوح وليس غيرها.
كانت معظم الخيارات المتوسطة والمميزة في اختبار الذوق هذا مثيرة للإعجاب حقًا: معالجة بشكل محدود، معتمدة بشكل جيد ومصادر بشكل مسؤول. ولكن، إذا لم تكن في ميزانية محدودة، من الأفضل تجنب الشوكولاتة السريعة، التي غالبًا ما تحتوي على مسحوق حليب خالي من الدسم، ومصل الحليب، ومستحلبات ومواد مثبّتة، والتي تقدم تجربة أقل من المتوقعة.
لتحضير فنجان رائع بميزانية مناسبة، امزج مسحوق الكاكاو التجاري العادل، وقطعة من الشوكولاتة الداكنة وقليل من الحليب البارد لعمل معجون، ثم أضف الحليب الساخن والسكر حسب الذوق؛ إذا كان لديك قليل من الكريمة في الثلاجة أيضًا، فستحول حتى أسوأ كاكاو إلى شيء لذيذ.
أفضل شوكولاتة ساخنة
أفضل خيار بشكل عام:
شوكولاتة ويلي الساخنة
★★★★★
كاكاو من مزرعة واحدة هو المعيار الذهبي في صناعة الشوكولاتة من حبة إلى لوح، وهذه الحقيبة الملونة من كاكاو 52% من ميديلين، كولومبيا، توضح لماذا. شوكولاتة معقدة بشكل رائع مع عمق حقيقي ونكهات من الجوز، والبرسيم المحمص، والبرقوق الحامض.
أفضل صفقة:
شوكولاتة داكنة غنية من أسدا إكسترا سبيشال
★★★☆☆
شوكولاتة مساحيق مصنوعة من مكونين فقط: 41% كاكاو من تحالف الغابات المطيرة والسكر. لون جميل يشبه الباذنجان ونكهة مميزة للجوز مع نكهات حامضة من دبس السكر الأسود. مقارنةً بالمنتج المطحون، لهذا تأثير لطيف وثقيل أيضًا.
والبقية …
شوكولاتة ساخنة مملحة باير بونز 68% من جمهورية الدومينيكان
★★★★★
من أفضل أنواع الشوكولاتة التي تذوقتها على الإطلاق. لون جميل يشبه البنفسجي وكثافة رائعة. نكهة لا مثيل لها، تعززها ملح البحر، بالإضافة إلى نكهات أرضية من البرسيم والكراميل المملح مع لمسة فاكهية. تستحق المال، وأفضل استثمار لي.
رقائق شوكولاتة ساخنة من آيلاندز شوكولات
★★★★★
شوكولاتة داكنة 55% مصنوعة من رقائق الشوكولاتة المشتراة مباشرة. الوصفة الموصى بها تتطلب نسبة 1:5 من الشوكولاتة إلى السائل، مما ينتج عنه مشروب غني وفاخر حلو جداً ولكنه مليء بالنكهة، مع نكهات زهرية من الحمضيات والزبيب والكراميل المحمص. حصلت على جائزة طعم رائعة ويسياسات استدامة تستحق الإشادة.
رقائق شوكولاتة ساخنة من نوع كنووبس 43% حليب
★★★★☆
رقائق بسيطة من شوكولاتة الحليب الكريولية الفنزويلية المصنوعة في بلجيكا. نكهة دافئة وغنية ومتوازنة مع كثافة رقيقة. حلوة جدًا، مع نكهات جوزية من الفانيليا والكراميل المملح.
شوكولاتة شراب بلجيكية 72% من مجموعة M&S
★★★☆☆
خمس عبوات فردية من قطع الشوكولاتة التجارية العادلة. شوكولاتة ساخنة غنية جدًا وحلوة ومتوازنة مع كثافة سميكة وسلسة. نكهات مريرة خفيفة مع فانيليا حلوة وبهارات وكرز حامض.
أفضل شوكولاتة للشرب من موريسونز
★★★☆☆
تأثرت بنغمات الفانيلا المميزة التي تلاها نكهة كاكاو لذيذة ومرّة؛ هناك لمسة من الصويا أيضًا. تحتوي على مستحلب ونكهة. مسحوق كاكاو مُعتمد من تحالف الغابات المطيرة مع السكر ونكهة (وربما فانيلا).
شوكولاتة ساخنة سريعة من كليبر فريدة التجارة العادلة
★★☆☆☆
الوحيدة في هذا الاختبار، مصنوعة من السكر ومساحيق الحليب ومسحوق الكاكاو التجاري العادل. أربع ملاعق مكدسة في كوب صغير من الماء الساخن صنعت شوكولاتة ساخنة غنية جدًا ولكن حلوة جدًا. بدون حليب حقيقي، كانت تفتقر إلى الكثافة، لكنها كانت لا تزال غنية بنكهاتها الكراميلية السلسة.
لالمزيد، اقرأ أفضل بيض عيد الفصح في السوبر ماركت و كل ما تحتاجه لصنع قهوة رائعة
