مارغوت روبي قد تكون في قمة نجاحها بفضل فيلم “مرتفعات وذرينغ” ، لكن أعمال الجين لها تعرضت للانتكاسة هذا الأسبوع.
أهم الحانات والحانات في لندن تجنبت جين “بابا سولت كوستال” الذي تبلغ تكلفته 40 جنيهًا إسترلينيًا بسبب مخاوف من رد فعل “قاتل” تجاه المحار لأنه يستخدم قشور المحار كعشب.
بالإضافة إلى ذلك، قال البعض، ببساطة لم يكن من اللائق أن يسأل الزبائن إذا كانوا “يعانون من حساسية تجاه القشريات” عند طلبهم لجين وتونيك، كما قال مدير أحد المطاعم: “نحن نتعامل مع ما يكفي في الوقت الحالي.”
أكد المتحدث باسم الممثلة الأسترالية لاحقًا أن الجين يتم إعادة صياغته، ومن المتوقع أن يصل إصدار خالٍ من المحار إلى السوق بحلول نهاية عام 2026.
لكن يبقى أن نرى ما إذا كان الجين الحرفي – الذي يهدف إلى نقل الشاربين إلى الكثبان الرملية حيث نشأت مارغوت – يمكن أن يتعافى. يقول متخصص في عمليات الضيافة إنه يجب على معظم العلامات التجارية الشهيرة أن تشعر وكأنها “تزويق”.
قال جوناثان كليمان، الذي عمل في فندق ريتز، لصحيفة “ديلي ميل”: “في معظم الأحيان، تميل العديد من العلامات التجارية الشهيرة إلى أن تكون حيلًا، أنت تبيع فقط لمحبيك.’
‘مع جين شهير جديد، أنت تلعب بالنرد. إذا كنت تدير بار كوكتيل فاخراً أو بارًا في فندق فاخر، فإن عرض المبيعات الذي يقول “أوه، هذا هو جين X المشهور” لا يعمل حقًا.
‘نحن م meant أن نستعرض الخبرة وجودة المنتج. الأمر مثل المطاعم الحائزة على نجمة ميشلان: لا نبيع بقرًا من شخص مشهور؛ نبيع لحمًا من مزارع مشهورة بناءً على جودته. هذه هي الفارق الكبير بين الاثنين.’
لذا، ما الذي يجعل الجين المشهور مقبولًا؟ سألنا خبيرًا في العلاقات العامة ليقدم حكمه حول ما إذا كانت هذه العلامات التجارية من فئة النجوم أنيقة أم مبتذلة… وكيف تقارن بـ
أفيفيشن الأمريكية (راين رينولدز)
اشترى راين حصة في هذا الجين على الطراز الأمريكي في عام 2018 وقد قارن من قبل طعمه بشروق الشمس.
اشترى عملاق المشروبات الكحولية ديغيو جين أفيفيشن الأمريكي وشركة دافوس براندز الأم مقابل مبلغ مذهل قدره 610 مليون دولار (460 مليون جنيه إسترليني) بعد عامين – ولكن ما هي الحكم؟ يباع بسعر 29.50 جنيه إسترليني.
منذ ذلك الحين، كان هناك ازدهار حقيقي في جين معروف من قبل المشاهير، ولكن الفرق بين تلك التي تدوم وتلك التي لا تدوم عادة ما يعود إلى شيء واحد – وهو ما إذا كانت العلامة التجارية موجودة خارج إطار المشاهير، وفقًا لخبير العلامات التجارية والعلاقات العامة تشاد تيكسيرا.
تشاد: لعب أفيفيشن الأمريكية على حس الفكاهة لدى راين، ولكن الأهم من ذلك أنه لم يجعل المنتج يشعر بأنه مزحة. التعبئة والتغليف نظيف وموثوق، لذا فأنت تشتري جينًا جيدًا أولاً، مع شخصية راين كمكافأة بدلاً من أن تكون القصة بأكملها.
الحكم: أنيق
بيفايتر
لا يوجد ما هو أكثر تقليدية بريطانية من بيفايتر – جين جاف لندن سمي على اسم الحراس الذين يحرسون برج لندن. تم إنشاء الجين (الذي يباع بسعر 16.50 جنيه إسترليني) بواسطة جيمس بورو في عام 1876 وهو الآن مملوك لشركة بيرنو ريكارد – لكن هل استمر جاذبيته مع مرور الوقت؟
قال جوناثان: ‘تتميل العلامات التجارية الشهيرة إلى أن تكون باهظة الثمن فقط لدفع ثمن تلك العلاقة المشهورة، ومع ذلك فإن الغالبية منها لا تزال مصنوعة في نفس الأماكن جنبًا إلى جنب مع الأسماء الكبيرة.’
تشاد: تشعر بيفايتر وكأنها تقليدية بلا اعتذار، مما يعمل لصالحها. التراث اللندني يؤدي الكثير من الأعباء، لكن العلامة التجارية لا تزال تبدو حادة وواثقة بدلاً من أن تكون قديمة أو تقليدية بشكل مفرط.
الحكم: أنيق
جين رينيس (إيما واتسون)
انضمت إيما واتسون إلى شقيقها الأصغر أليكس لإطلاق علامة الجين الفاخرة رينيس في المملكة المتحدة في عام 2023. يتم صنع الجين من قشور العنب غير المرغوبة في مزرعة العائلة في منطقة شابل في فرنسا، ومنذ ذلك الحين توسعت إلى أوروبا والولايات المتحدة وأستراليا. بسعر 45 جنيهًا إسترلينيًا للزجاجة، يُعتبر الجين ذو اللون الذهبي مكلفًا – لكن هل يستحق الثمن المسجل؟
تشاد: هذا يبدو حقيقيًا جدًا لها. تراثه وتصميمه البسيط يجران شيئًا مدروسًا وهاديء الفخامة بدلاً من محاولة الصراخ عن نفسه.
الحكم: أنيق
تانكيري
لقد كان الزجاج الأخضر لتانكيري مرادفًا للروح لعقود.
تأسس من قبل تشارلز وإدوارد تانكيري في عام 1830 وأصبح معروفًا بوصفته الخالدة التي تستخدم أربعة أعشاب – العرعر، الكزبرة، جذر الأنجيليكا، وعرق السوس – لصنع مشروب يمكن التعرف عليه على الفور. يباع بسعر 23 جنيه إسترليني.
تشاد: هذه واحدة من تلك العلامات التجارية التي تبدو واثقة بشكل دائم. الزجاجة أيقونية، والعالم البصري متسق، وتبعث على طاقة مصقولة وناضجة دون الحاجة إلى شرح نفسها بشكل مبالغ فيه.
الحكم: أنيق
جين البستاني (براد بيت)
بالشراكة مع مصفّي تانكيري السابق، أطلق براد بيت هذا الجين في عام 2023. وصف الجين بأنه “ريفيرا الفرنسية في زجاجة”، وكل مكوناته تنمو في أنتيب. إنه جين فائق الفخامة يباع بسعر 55 جنيهًا إسترلينيًا.
تشاد: هذا يحقق ما تحاول العديد من العلامات التجارية الشهيرة فعله ولكن نادرًا ما تنجح، وهو جعل أسلوب الحياة هو البطل، لا الاسم. يبدو أن الجنوب الفرنسي هو الأول، وبراد بيت هو الثاني، وهذا بالضبط لماذا ينجح.
الحكم: أنيق
جين بابا سولت كوستال (مارغوت روبي)
استغرق الأمر مارغوت روبي وزوجها توم أكرلي، مع أصدقاء في مصنع تقطير في بايرون باي، ست سنوات و59 وصفة للحصول على الصيغة الصحيحة.
تحتوي على نباتات محلية مثل زهور الشمع والبذور الواتلية بالإضافة إلى قشور المحار، في إشارة إلى إرث الممثلة الأسترالية.
يُفضل تناول الجين الذي يبلغ سعره 42.50 جنيهًا إسترلينيًا مع الصودا، وليس التونيك.
تشاد: هناك سهولة في هذا المنتج. يتصل بأصولها الأسترالية بطريقة تشعر بأنها طبيعية، وليست مصطنعة، وتبدو العلامة التجارية جذابة ومدروسة دون محاولة مبالغ فيها.
الحكم: أنيق
جين غوردون
كان جين غوردون جزءًا من عملاق المشروبات البريطانية ديغيو منذ عام 1922. تأسس في عام 1769 على يد ألكسندر غوردون، الذي أسس مصنع التقطير الخاص به في ساوثوارك، لندن. يأتي في نسخ مثل ليمون ميرينغ وقد تم تأييده من قبل عدد كبير من المشاهير، بما في ذلك مقدمة برنامج “لوف آيلاند” مايا جاما، مؤخرًا – لكن هل يزيد من نسبة جاذبيته؟
تشاد: يمتلك حجمًا وألفة، لكن العلامة التجارية تبدو أكثر كتلة من أن تكون طموحة. إنها معروفة، نعم، لكنها لا تحمل حقًا نفس إحساس الذوق، والجاذبية أو مكانتها الثقافية مثل الأسماء الأكثر فخامة في الفئة.
الحكم: مبتذل
جين ديدلي سكوات فارم (جيريمي كلاركسون)
أطلق جيريمي كلاركسون جين ديدلي سكوات فارم مع إصدار “لمحة حارة” في يوليو 2023.
كانت هناك حماس شديد حول الإطلاق حيث ضبط مقدم برنامج “توب جير” لصوصًا يحاول سرقة علب جينه الخاص من متجر ديدلي سكوات الخاص به في الشهر التالي.
يباع الجين الذي يبلغ سعره 39.50 جنيهًا إسترلينيًا في علبة وهو متاح بأربعة نكهات: مالت ماريس أوتر مع بذور الكزبرة وقرون فوجلز، وقشر البرتقال، وجوزة الطيب، والتوابل الكاملة، والعرعر، والبنجر، والتفاح، والشبت.
تشاد: هذا يقود المزيد من الشخصية. الاسم يقوم بمعظم العمل، وعلى الرغم من أن هذا رائع لجذب الانتباه، إلا أنه يجعلها تشعر بأنها أكثر كتكينة للشراء منها شيء يمكنك العودة إليه من أجل السائل نفسه.
الحكم: مبتذل
هندريك
يمتلك جين هندريك مُصنّع التقطير المستقل الذي يملكه عائلة غرانت وأولاده، والذي يُعتبر أيضًا وراء غلينفيديتش.
تم إنشاؤه في عام 1999 من قبل مُصنّع التقطير الرئيسي ليزلي غريس، الذي ابتكر عملية العنقوق والخيار الفريدة.
تشاد: هذا هو درس في بناء عالم حول منتج. إنه غريب، ولكن بطريقة تشعر بأنها مقصودة وقابلة للامتلاك، وقصة الخيار والورد تمنحه هوية مميزة يتعرف عليها الناس على الفور.
الحكم: أنيق
جين سيغنيت – كاثرين جنكينز
تأسست جين سيغنيت بواسطة الكاتبة الويلزية كاثرين جنكينز في عام 2022، وتم تصميمها “لجذب النساء”، وفقًا للموقع الإلكتروني.
احتفالًا بإصدار الروح، نظمت كاثرين حفلة في فندق روزوود في لندن في مارس 2023، عندما كشفت مغنية الأوبرا أن إصدار سيغنيت 22 يحتوي على “مكون سري” – عسل مانوكا.
تشاد: يندرج بشكل صحيح في الفخامة. الزجاجة السوداء والذهبية، والشعور العام، تم تصميمها بوضوح لتكون هدية وعرض، مما يتناسب تمامًا مع صورتها الأنيقة.
الحكم: أنيق
بومباي سافير
هذا الجين الفاخر المعروف عالميًا يمكن التعرف عليه على الفور من خلال زجاجته الزرقاء اللامعة.
الطريقة التقليدية لاستخراج النكهات النباتية هي غليها في الروح الأساسية؛ لكن بومباي سافير يستخدم عملية بخار التصفية. يتم وضع النباتات في سلال نحاسية مثقبة؛ عندما يرتفع بخار الروح، فإنه يلتقط النكهات، مما يمنح جينًا أخف.
تشاد: إنه أنيق، معروف على نطاق واسع وما زال يتمكن من الشعور بأنه راقٍ على نطاق واسع. أصبحت الزجاجة الزرقاء واحدة من الأصول القوية للعلامة التجارية لأنها تشير على الفور إلى نوع معين من الأناقة الحديثة التي يقودها التصميم.
الحكم: أنيق
جين ستيل G.I.N. بواسطة دكتور دري
تعاون دكتور دري وسنوب دوغ لإنشاء جين ليس من المفترض أن يتم تناوله مع التونيك على الإطلاق.
بدلاً من ذلك، يوصون بتناوله صافٍ أو مع الثلج لأنه تم تقطيره بفراغ لطعم أكثر نعومة. بدلاً من ذلك، فإن الجين الفاخر (£38) رائع في الكوكتيلات؛ تعاون الثنائي مؤخرًا مع مارثا ستيوارت لإنشاء وصفات مميزة.
تشاد: يبدو أن هذا أكثر مثل توسيع للعلامة التجارية من منتج له هويته الخاصة. الاسم ذكي، ولكن بخلاف ذلك لا يوجد الكثير يدفعك نحو قصة الجين نفسه.
الحكم: مبتذل
جين جيمس بواسطة جيمس ماي
قال جيمس ماي إن جينه ليس “تمرينًا في العلامة التجارية البسيطة” حيث أوضح أن صنع “بعض الجين على التلفزيون” أدى مرة واحدة إلى بدء العلامة التجارية. يعمل مع هيو أندرسون، وهو جندي سابق تحول إلى مُصنّع تقطير، لإنشاء جين بنكهة مبتكرة.
وصف جيمس هيو بأنه “ويلي ونكا لنكهات الجين” بعد أن قام بإنشاء نكهات مثل الخردل الأمريكي، الجزر الآسيوي، صلصة لندن، وحلم كاليفورنيا.
تشاد: إنه يبدو قليلاً مبتذلًا بتلك النكهات. يشعر أنه جاذبية حقيقية وقطعة من المرح، مما يمنحه مزيدًا من المصداقية، وليس أقل، لكن النكهات لا تبيع.
الحكم: مبتذل
مونكي 47
تم تأسيس مونكي 47 في منطقة الغابة السوداء في ألمانيا بواسطة ضابط RAF مونتغومري كولنز في الخمسينيات.
كانت الوصفة المعقدة، التي تستخدم 47 عشبة، مستوحاة من طفولته في الهند. العلامة التجارية الفاخرة للجين هي الآن جزء من محفظة مشروبات بيرنو ريكارد.
تشاد: تشعر بأن هذه تميل إلى الفخامة بشكل خاطئ. كل شيء من قصة الغابة السوداء إلى الهوية البصرية وتعقيد السائل يمنحها جاذبية ذواقة خاطئة، وإنها تبدو كما لو أنها فاخرة بطريقة مبالغ فيها.
الحكم: مبتذل
جين هارموني (وودي هارلسون)
شارك الممثل في تأسيس Holistic Spirits مع رائدة الأعمال آمي هولم وود، وتجمع العلامة التجارية بين “العلم والطبيعة والتقطير الحرفي” لإنشاء مشروبات ترفع الحنك وكوكب الأرض. تحتوي العلامة التجارية المستدامة على عرضين: فودكا متخصصة وجين هارموني.
يتم تقطيرها مع أعشاب مثل بذور الكزبرة، والنسكافيه، والشاي الأخضر، وقشر الليمون، وقشر الليم، وتوت الكشمش، وجذر الأنجيليكا، وتوت العرعر، والخرشوف.
تشاد: زاوية الاستدامة تبدو مقبولة لأنها تتماشى مع شخصيته. إنها ليست مفرطة، بل موجودة بهدوء، مما يجعلها تصل أفضل بكثير مما لو كانت مدفوعة بقوة كبيرة.
الحكم: أنيق
ذا بوتانيست
ذا بوتانيست – المقطر على جزيرة هيبريد الفرات – يحتوي على 22 عشبة وزهرة تم جمعها، بما في ذلك الصوف لعلاج المرأة وعشب البوغات والبقدونس المر. تأسست في عام 2010 بواسطة مصنع التقطير الرئيسي السابق في برويكلاديتش، جيم مكيوان، ومدير المصنع دنكان مكغيلفراي وعلماء النبات ريتشارد ومايفيس غوليفر. تملكها ريمي كونترو وتباع بسعر 35.99 جنيه إسترليني.
تشاد: إنها تميل بشدة إلى المكان والأصل، لكنها تفعل ذلك بشكل جميل. تجعل قصة هيبريد، والأعشاب التي جُمعت، والجمالية الطبيعية الأكثر راقية تشعر بأنها مدروسة، وعصرية، ورفيعة المستوى.
الحكم: أنيق
أفكار أخيرة…
وفقًا لتشاد، فإن أقوى أمثلة الجين المدعوم من المشاهير “تشعر وكأنها امتداد طبيعي للشخص الذي يقف وراءها، مع وجهة نظر واضحة، وتصميم مدروس ومنتج يمكن أن يقف بمفرده”.
بينما تميل الأضعف إلى “الاعتماد بشكل كبير على التعرف على الاسم”، مما قد يقود المبيعات الأولية، لكن نادرًا ما يبني مصداقية على المدى الطويل.
‘في سوق مزدحم، أصبح المستهلكون أفضل بكثير في اكتشاف الفرق.’
