جديد يمكنك الآن الاستماع إلى مقالات فوكس نيوز!
فقدان الوزن معقد – ويتجاوز مجرد حساب السعرات الحرارية، وفقًا للخبراء.
قال الدكتور جيسون فنگ، أخصائي الكلى ومؤلف الكتاب الحديث “شيفرة الجوع”، إن فقدان الوزن الدائم يتطلب تحولاً في كيفية فهم الناس واستجابتهم للجوع.
“معظم الوقت، نركز على تناول كميات أقل أو ما نأكله، لكن هذه ليست دائمًا نهجًا جيدًا جدًا لأنها لا تصل إلى جذر المشكلة،” أخبر فوكس نيوز الرقمية.
ارتفاع معدلات السكري بين الأمريكيين قد يكون مدفوعًا بـ “إفطار صحي”، يحذر الطبيب
“نأكل لأننا جائعون، ونتوقف عن الأكل عندما نشعر بالشبع،” تابع فنگ. “لذا إذا فكرت في مشكلة الإفراط في تناول الطعام، فهي في الحقيقة مشكلة الإفراط في الجوع.”
If hunger didn’t exist, he said, it would be easier to eat the right foods or even participate in fasting – the key reason that الأدوية GLP-1، التي تقلل من الجوع، فعّالة جدًا.
“إذا فكرت في مشكلة الإفراط في تناول الطعام، فهي في الحقيقة مشكلة الإفراط في الجوع،” قال الخبير. (iStock)
“حتى تفهم ما هو الجوع – ما الذي يسببه، كيف تتعامل معه – فلا يمكنك فقط تناول كميات أقل، لأنه إذا تناولت كميات أقل فقط، سيزداد جوعك،” قال فنگ. “ثم ستخوض دائمًا صراعًا مع نفسك.”
3 أنواع من الجوع
هناك ثلاثة أنواع مختلفة من الجوع: الجوع المتوازن، الجوع الهيدوني والجوع المشروط، شارك فنگ.
الجوع المتوازن، أو الجوع الجسدي، يتم تحفيزه عن طريق الهرمونات – الدليل الطبيعي لجسمك أنه يحتاج إلى الطعام.
أوبرا وينفري تكشف عن “عار” أدوية فقدان الوزن وما حدث عندما توقفت عنها
“من المهم فهم العوامل الهرمونية للجوع ولماذا تأكل،” قال. “وهذا يشمل أشياء مثل الأنسولين والكورتيزول.”
بالنسبة لبعض الأشخاص، يمكن أن تؤدي قلة النوم إلى زيادة الجوع لدى بعض الأشخاص، حيث يؤدي مستوى الكورتيزول المرتفع بسبب التوتر والإرهاق إلى دفع الجسم لتناول المزيد من الطعام، كما أشار الخبير.
الجوع الهيدوني هو مفهوم الأكل من أجل المتعة، وليس لأنك جائع. (iStock)
الجوع الهيدوني مرتبط بالمتعة – الأكل عندما تريد، وليس لأنك جائع جسديًا.
“هذه هي فكرة الحلوى،” قال فنگ. “إنها تجربة مُكافِئة. إنها تثير مراكز المتعة في الدماغ، تطلق الدوبامين … ويمكن أن تذهب بعيدًا جدًا.”
لا تستطيع التوقف عن التفكير في الطعام؟ الخبراء يشيرون إلى سبب غير متوقع
الأطعمة المعالجة بشكل مفرط، بما في ذلك المنتجات التي تحتوي على مواد كيميائية صناعية ومحليات، يمكن أن تخلق جوعًا أكبر، مما يجعل من الصعب التوقف عن تناولها.
الجوع المشروط هو “جوع اجتماعي” يتم تحفيزه بواسطة البيئة.
الدكتور جيسون فنگ هو مؤلف الكتاب الجديد، “شيفرة الجوع.” (برنارد أوكولايا؛ كتب غريستون)
“تذهب إلى السينما؛ يجب أن تأكل. تشاهد حدثًا رياضيًا؛ يجب أن تأكل،” قال فنگ. “تشاهد التلفاز؛ يجب أن تأكل،” قال. “كل شيء يخلق هذا الجوع المشروط، وهذا هو صوت الطعام الذي يتحدث عنه الكثير من الناس.”
“يجب أن تبدأ في التفكير في الآثار الأوسع لماذا تأكل ما تأكله بالفعل،” نصح. “لماذا أنت جائع جدًا؟ هذا هو السؤال المهم حقًا.”
أهم نصائح لفقدان الوزن الدائم
قدم فنگ ثلاث “قواعد ذهبية” لفقدان الوزن على المدى الطويل.
1. تجنب الأطعمة المعالجة بشكل مفرط
بسبب الطريقة التي يتم تشكيلها بها، يمكن أن الأطعمة المعالجة بشكل مفرط تحفز أنواعًا متعددة من الجوع في وقت واحد، قال فنگ. تميل إلى أن تكون أقل إشباعًا بينما تزيد أيضًا من دافع الجسم للأكل، مما يسهل الإفراط في الاستهلاك.
الشعور بالشبع “لا يتعلق” بالسعرات الحرارية، أشار.
“على سبيل المثال، يمكنك تناول عجة خضروات بثلاث بيضات، والتي قد تكون 700 أو 800 سعرة حرارية، وتكون شبعان بعد الإفطار،” قال. “أو يمكنك شرب قهوة محلاة بالإضافة إلى دونات وما زلت تتناول نفس 800 سعرة حرارية، لكن تشعر بالجوع بعد 30 دقيقة.”
طرح السؤال على نفسك لماذا أنت جائع هو أمر حاسم للسيطرة على فقدان الوزن، نصح الخبير. (iStock)
2. تحديد فترة صيام كافية
الصيام هو نمط غذائي يتناوب بين فترات الأكل وعدم الأكل، وقد ثبت أنه يدعم فقدان الوزن، يحسن الصحة الأيضية ويساعد في تنظيم إشارات الجوع.
اضغط هنا للتسجيل في نشرتنا الإخبارية الصحية
يمكن القيام بالصيام في أي وقت خلال اليوم. يوصي فنگ بوضع قاعدة لن تتناول الطعام خلالها لفترة زمنية محددة، مثل أثناء مشاهدة التلفاز أو بعد الساعة 7 مساءً.
“تتيح لك هذه القواعد أن يهضم جسمك،” قال. “أنت تهضم السعرات الحرارية التي تناولتها … وتستخدم تلك السعرات الحرارية وتحرر الدهون في الجسم.”
اضغط هنا لتنزيل تطبيق فوكس نيوز
3. إعادة تصميم بيئتك
تجهيز نفسك بالعادات الصحيحة والعقلية يبدأ بتحويل بيئتك الاجتماعية والجسدية، وفقًا لفنگ.
“في كل مكان نذهب، لدينا كل هذا الجوع المشروط – ولكنه أيضًا من السهل جدًا أن تأكل طوال الوقت،” قال. “تذهب إلى مقهى القهوة، لكن هناك دونات وسندوتشات.”
ينصح بالتعرف على هذه الإغراءات وإيجاد طريقة للتغلب عليها – مثل طلب القهوة مسبقًا، حتى لا تكرس وقتًا إضافيًا أمام علبة الدونات – يساعد على منع الإفراط في تناول الطعام، حسب ما اقترح.
اختبر نفسك مع أحدث اختبار نمط الحياة لدينا
مثال آخر هو شعور الموظفين بالرغبة في اقتناص الباجلز المجانية أو البسكويت المتاحة أثناء اجتماع المكتب، مما يثير الجوع الهيدوني والمشروط.
“الآن عليك أن تfiguer out كيف تعيد تصميم تلك البيئة الاجتماعية والجسدية، بحيث يكون لديك العقليات الصحيحة و العادات الصحيحة لتجعل النجاح ممكنًا على المدى الطويل،” قال فنگ.
