النظام الغذائي الشائع مرتبط بانخفاض خطر الإصابة بالخرف لبعض المجموعات، تكشف الدراسة

قد يساعد تناول المزيد من اللحوم في تحسين ذاكرتك، وفقًا لدراسة جديدة.

بينما يقترح بعض الخبراء تبني أنظمة غذائية تركز على النباتات من أجل صحة أفضل، تشير الأبحاث الأخيرة إلى أن زيادة تناول اللحوم غير المعالجة قد تحمي من الخرف لدى كبار السن الذين لديهم شكل متغير من جين APOE، الذي يرتبط بزيادة خطر الزهايمر.

تتبع الباحثون أكثر من 2100 مشارك مسن – كان جميعهم خاليين من الخرف في بداية الدراسة – لمدة تصل إلى 15 عامًا كجزء من الدراسة الوطنية السويدية حول العمر والرعاية.

إشارات خطر الخرف قد تكمن في قراءات ضغط الدم البسيطة، وفقًا للباحثين

أبلغ المشاركون عن نظامهم الغذائي بأنفسهم، بينما قام الباحثون بتقييم أدائهم الإدراكي بشكل دوري من خلال اختبارات شاملة وعملية تشخيص خرف منظمة.

ثم قارنّت الدراسة صحة إدراك المشاركين الذين كان لديهم خطر جيني أعلى للإصابة بمرض الزهايمر (الذين لديهم الأنماط الجينية المتغيرة APOE 3/4 و4/4) مع أولئك الذين لم يكن لديهم هذه الأنماط الجينية.

قد يساعد تناول المزيد من اللحوم في تحسين ذاكرتك، وفقًا لدراسة جديدة. (iStock)

أظهرت الدراسات السابقة أن الأفراد الذين لديهم النمط الجيني APOE 3/4 يواجهون خطرًا أعلى ثلاث إلى أربع مرات لتطوير مرض الزهايمر مقارنة بالسكان العامين، بينما أولئك الذين لديهم النمط الجيني 4/4 لديهم خطر أعلى بمقدار ثمانية إلى 12 مرة، وفقًا لمايو كلينك.

لدى الجميع جين APOE – نسخة واحدة من كل والد – لكن حوالي واحد من كل أربعة أمريكيين يحمل نسخة (مثل APOE 3/4) قد تزيد من خطر إصابتهم بمرض الزهايمر، وفقًا للمعاهد الوطنية للصحة.

‘قرية الخرف’ قد تدفع الأمريكيين لإعادة التفكير في كيفية تعاملنا مع فقدان الذاكرة

وجد الباحثون أن المشاركين الذين لديهم خطر جيني أعلى وكانوا يستهلكون كميات أقل من اللحوم كانوا أكثر عرضة للخرف بأكثر من ضعف من أولئك الذين لا يحملون المتغيرات الجينية.

أولئك الذين لديهم المتغيرات الجينية الذين تناولوا أكبر كمية من اللحوم عانوا من انحدار إدراكي أبطأ وخطر أقل للإصابة بالخرف.

انقر هنا لمزيد من القصص الصحية

وجدت الدراسة أيضًا أن تناول كميات أقل من اللحوم المعالجة كان مرتبطًا بخطر أقل للإصابة بالخرف، بغض النظر عن نمط جين APOE.

“عند ضبطه على نظام غذائي يتكون من 2000 سعر حراري في اليوم، تراوحت الاستهلاك الأسبوعي الوسيط من حوالي 250 جرام في أدنى خُمس إلى 870 جرام في أعلى خُمس”، قال المؤلف الأول ياكوب نورغرين، باحث في قسم علم الأعصاب وعلوم الرعاية والمجتمع في معهد كارولنسكا، لFox News Digital.

“بينما تشير هذه الدراسة إلى فائدة محددة لأنماط جينية معينة، تشير مجموعة أكبر من الأدلة إلى حمية MIND لصحة الدماغ على المدى الطويل، (iStock)

لم يقم الباحثون بالتحقيق في “نظام غذائي للآكلات اللحوم”، حيث إن المشاركين الذين تناولوا أكثر اللحوم كانوا لا يزالون يتناولون كميات معتدلة من الحبوب ومنتجات الألبان، أضاف نورغرين.

نُشرت نتائج الدراسة في JAMA Network Open.

انقر هنا لتنزيل تطبيق Fox News

سوسنوي إسكوبار، أخصائية تغذية مسجلة ومقرها ميامي، دعت إلى توخي الحذر عند تفسير النتائج، حيث تفيد الدراسة بجرامات من اللحم، وليس جرامات من البروتين.

“عند ترجمة ذلك، يحصل الشخص على حوالي 30 جرام من البروتين يوميًا من اللحم، وهو شيء يأكله كثير من الناس بالفعل”، قالت إسكوبار، التي لم تشارك في الدراسة، لـ Fox News Digital.

توصي إرشادات التغذية لعام 2020-2025 بتضمين اللحوم الخالية من الدهون والدواجن كجزء من تناول البروتين الصحي، والحد من تناول اللحوم الحمراء، وتقليل اللحوم المعالجة.

قيود الدراسة

نظرًا لأن الدراسة كانت وصفية، فإنها لا تثبت أن تناول المزيد من اللحوم يؤدي مباشرة إلى انخفاض في مرض الزهايمر وانحدار إدراكي أبطأ – بل فقط أن هناك ارتباطاً بين الاثنين، كما أشار الباحثون.

انقر هنا للاشتراك في نشرتنا الإخبارية الصحية

“بينما تشير هذه الدراسة إلى فائدة محددة لأنماط جينية معينة، تشير مجموعة أكبر من الأدلة إلى حمية MIND لصحة الدماغ على المدى الطويل”، قالت جيمي موك، أخصائية تغذية مسجلة ومتحدثة إعلامية وطنية لأكاديمية التغذية وعلم الحميات، لـ Fox News Digital.

توصي الخبيرة المقيمة في لوس أنجلوس بنظام غذائي يتكون من الأطعمة الغنية بالمغذيات كواحدة من أكثر الاستراتيجيات واعدة وعملية لتأخير الانحدار الإدراكي ودعم الشيخوخة الصحية بشكل عام.

حوالي واحد من كل عشرة أمريكيين فوق سن 65 يعيش مع الخرف، بينما يعاني 22% آخرين من ضعف إدراكي، وفقًا لدراسة وطنية حديثة. (iStock)

“من خلال التأكيد على الخضروات الورقية، التوت، المكسرات، البقوليات والبروتينات الخالية من الدهون، فقد أظهر هذا النمط الغذائي أنه يقلل من خطر الزهايمر إلى النصف ويبطئ من شيخوخة الدماغ لعدة سنوات”، أضافت موك.

حوالي واحد من كل عشرة أمريكيين فوق سن 65 يعيش مع الخرف، بينما يعاني 22% آخرين من ضعف إدراكي، وفقًا لدراسة وطنية حديثة.

اختبر نفسك مع أحدث اختبار نمط حياتنا

من المتوقع أن يتضاعف عدد حالات الزهايمر الجديدة في العقود القادمة مع تقدم السكان في العمر – من حوالي 514,000 في 2020 إلى أكثر من مليون بحلول 2060.

في العام الماضي، كلف الخرف الولايات المتحدة حوالي 781 مليار دولار وأسفر عن أكثر من 100,000 وفاة، وفقًا للمعاهد الوطنية للصحة.

المصدر