أصيب سبعة أشخاص على الأقل في ثلاث ولايات، بما في ذلك أطفال صغار، بفيروس الإشريكية القولونية تسمم غذائي مرتبط بالجبن الشيدر المصنوع من الحليب الخام، وفقًا لما ذكره المسؤولون الفيدراليون في مجال الصحة يوم الاثنين.
شركة Raw Farm التي تتخذ من كاليفورنيا مقرًا لها هي مصدر الجبن الذي يعتبر “المصدر المحتمل” لتفشي المرض، وفقًا لما ذكرته إدارة الغذاء والدواء الأمريكية، على الرغم من أنه لم يتم اختبار أي من منتجات Raw Farm بشكل إيجابي لفيروس الإشريكية القولونية خلال فترة التفشي، كما أشار مكتب الغذاء والدواء.
تم الإبلاغ عن الأمراض بين سبتمبر 2025 ومنتصف فبراير، وفقًا للوكالة. تم الإبلاغ عن خمس حالات في كاليفورنيا وواحدة في فلوريدا وواحدة في تكساس. وكان أكثر من نصف الحالات في أطفال يبلغون من العمر 3 سنوات أو أقل. تم إدخال شخصين إلى المستشفى.
أوصت إدارة الغذاء والدواء الأمريكية شركة Raw Farm بإزالة منتجات الجبن الخام من البيع طواعية، لكن الشركة رفضت.
حثت مراكز السيطرة على الأمراض والوقاية منها المستهلكين على “النظر في عدم تناول” المنتجات.
قال مارك مكافي، مالك Raw Farm، إنه رفض سحب المنتجات لأن المحققين لم يربطوا بينها وبين أي أمراض بشكل قاطع.
“لم يجدوا أي مسببات مرضية في أي من منتجاتنا”، قال مكافي في مقابلة. وتحدى نتائج إدارة الغذاء والدواء الأمريكية التي تعلل أن الحالات مرتبطة جينيًا، وذكر أن الإعلان عن التفشي كان سابقًا لأوانه.
قراءات شائعة
قالت إدارة الغذاء والدواء الأمريكية إن المقابلات مع ثلاثة أشخاص أصيبوا بالمرض كشفت أن جميعهم أبلغوا عن تناول جبن الشيدر المصنوع من حليب Raw Farm. أظهرت تحليلات من عينات من المرضى أن العزلات الفيروسية التي تسببت في إصابتهم كانت مرتبطة جينيًا بشكل وثيق، كما وجد المحققون.
يعمل المسؤولون على جمع المعلومات من الحالات الأربع الإضافية. لا تزال التحقيقات مستمرة لتحديد مصدر التلوث وما إذا كانت لدينا منتجات إضافية مرتبطة بالأمراض.
___
يتلقى قسم الصحة والعلوم في وكالة Associated Press دعمًا من قسم التعليم العلمي لمعهد هوارد هيوز الطبي ومؤسسة روبرت وود جونسون. الوكالة هي المسؤولة وحدها عن جميع المحتويات.
