توم ساكو، الرئيس التنفيذي ورئيس ومدير “السعادة” في بيتزا هابي جو، يقول إن العلامة التجارية هي “مؤسسة تجارية” لكنه يصرح أن “النداء هو أكثر بكثير” بالنسبة للمجتمعات التي يخدمونها. (فوكس نيوز ديجيتال / أوليفيا بالومبو)
على مدى أكثر من 50 عامًا، بيتزا هابي جو تقدم أكثر من مجرد بيتزا و آيس كريم مشهورة، فقد وجدت شيئًا أكثر أهمية: “ملاذ آمن” للأطفال والأسر، وفقًا لرئيس “السعادة” في الشركة، توم ساكو.
تأسست العلامة التجارية، التي يقع مقرها في دافنبورت، ولاية آيوا، في عام 1972، وأسسها جو ويتي. “خباز بالمهنة”، انتهى به الأمر للعمل في بيتزا شاكيس.
“من ما أفهم، ذهب إلى شاكيس وقال، ‘مهلا، لدي فرصة مع خلفيتي، أعتقد أنني يمكنني تحسين عجينة البيتزا لدينا حقًا،'” تذكر توم ساكو، الرئيس التنفيذي الحالي لبيتزا هابي جو، ورئيس ومدير “السعادة”.
مكدونالدز تجد وصفة ناجحة في عروض وجبات القيمة مع عودة الزبائن
“قالوا، ‘حسنًا، إذا كنت لا تعتقد أن عجينة بيتزا لدينا جيدة جدًا، فلماذا لا تترك وتفتح مطعم البيتزا الخاص بك،'” تابع ساكو.
حتى يومنا هذا، تواصل العلامة التجارية استخدام نفس وصفة العجينة، وفقًا لساكو.
“أحاول أن أكون صادقًا، دون معرفته، ولكن مع فهم بعض خصائصه وصفاته،” قال ساكو لشبكة فوكس بيزنس.
قضى ساكو مسيرته المهنية بالكامل في قطاع المطاعم ونشأ وهو يعمل في مطبخ جده عندما كان في الثامنة من عمره. بعد حصوله على درجة البكالوريوس والماجستير وإكمال دراسته في كليه الحقوق، ما زال يختار متابعة مهنة في الصناعة.
كانت بيتزا هابي جو أول شركة مطاعم في العالم تخترع بيتزا التاكو، وفقًا لموقعهم على الإنترنت. (بيتزا هابي جو / مجهول)
بعد مسيرة مهنية مع مطاعم أخرى، انضم إلى بيتزا هابي جو في عام 2020.
“أنا مرتاح جدًا في الصناعة، لكن ما أثارني حقًا كان في الحمض النووي لبيتزا هابي جو. يتعلق دائمًا بالعائلة ويدور حول الأطفال،” قال ساكو.
قال ساكو خلال زيارة إلى أيوا قبل أن يتولى قيادة الشركة، إنه تجول في المتاجر وسأل الناس إذا كانوا يعرفون العلامة التجارية. وأوضح أن أولئك الذين تحدث معهم “كانوا يبدؤون بسرد [له] كل هذه الذكريات السحرية التي لديهم.”
“قلت لنفسي، ‘تعلم ماذا؟ سأساعدهم لأنه علامة تجارية جيدة، لكنني سأكون أنانيًا أيضًا،” شارك ساكو. “سأساعدهم لأنني أريد لعائلتي، لأحفادي، أن يكبروا مع نفس الذكريات التي قيلت لي من قبل كل هؤلاء الناس.”
كيف استعادت دومينوز “تاجها” في صناعة البيتزا
في عام 2025، أفادت الشركة بأنها حققت “عامًا محوريًا” من النمو والتأثير في المجتمع، وفقًا لإصدار عُرض على فوكس بيزنس.
العلامة التجارية أعادت فتح فرع في نيو أولم، مينيسوتا، مع “جهود تطوير متجددة” تدعم النمو المخطط عبر تكساس وآيوا، من بين ولايات أخرى. كما أنها توسع وجودها على الساحل الغربي، مع افتتاح في أورو فالي، أريزونا، في الربيع.
“أظهر هذا العام ما هو ممكن عندما يؤمن أصحاب الامتياز وأعضاء الفريق والضيوف بهذه المهمة،” قال ساكو في الإصدار. “لقد توسعنا إلى أسواق جديدة، وحصلنا على الاعتراف من صناعتنا وخلقنا لحظات ذات مغزى للمجتمعات التي نحبها. بينما نتطلع إلى عام 2026، نلتزم بالحفاظ على ذلك الروح في مركز كل ما نقوم به.”
أطلقت الشركة عربة طعام في أكتوبر 2025، وفقًا للتقارير. (بيتزا هابي جو / مجهول)
بينما أفادت الشركة بنجاح هائل على مدى السنوات القليلة الماضية، إلا أن ذلك لم يخل من الضغط التضخمي الروتيني. شارك ساكو أنه على الرغم من هذه الضغوط، فإنه “أعاد إحياء” المنتجات الأصلية التي كان ويتي يستخدمها قبل بدء جائحة COVID-19.
“لذا عندما كانت كل الأمور تتأثر، شهدنا زيادة في المبيعات،” قال ساكو. “استمرت هذه الزيادة، حقًا، حتى نهاية [2025].”
بيتزا هت تغلق حوالي 250 موقعًا
قال ساكو إن هذا الجهد يشعره بأنه “يذهب ضد التيار.”
“كان الأمر كأنني سأذهب ضد التيار، ليس لأنني بحاجة إلى القيام بشيء مختلف، ولكن لأنني كنت أؤمن عندما كان أصحاب الامتياز على المدى الطويل يقولون، ‘توم، إذا كان هناك شيء يمكننا إخبارك به، [فهو] اتبع الوصفة [التي كان يمتلكها] ويتي،'” قال ساكو.
كما أن العلامة التجارية تعمل بعمق في العمل الخيري والمشاركة المجتمعية. وفقًا لموقعهم على الإنترنت، حصلت الشركة على العديد من الجوائز وأنشأت مجموعة متنوعة من البرامج من أجل “إعطاء المجتمع الذي ساعد في جعل [هم] ناجحين جدًا.”
لدى المطعم عدة مواقع في منطقة كواد سيتيز ويتطلع للتوسع إلى تكساس، أريزونا وغيرها، وفقًا لساكو. (بيتزا هابي جو / مجهول)
في لحظة عاطفية، قال ساكو إن الشركة هي عمل، “لكن النداء [لبيتزا هابي جو] هو أكثر بكثير.”
تستضيف الشركة حدثًا سنويًا يسمى حفلات عطلات هابي جو للأطفال ذوي الاحتياجات الخاصة. أفادت الشركة هذا العام أن حوالي 2000 طفل كانوا حاضرون. قال ساكو إن هذه اللحظات هي ما “يمنحه الحماس” للمستقبل.
“إنه ملامس جدًا بالنسبة لي أن أرى هؤلاء الأطفال يهتمون كثيرًا ببيتزا،” قال ساكو ودموع في عينيه. “ليس البيتزا، بل السحر الذي تخلقه البيتزا لهم.”
انقر هنا للحصول على فوكس بيزنس أثناء التنقل
بينما تواصل الشركة جهود النمو في عام 2026، قال ساكو إنه يخطط للاستمرار كـ “قائد خادم.”
“أحاول أن أكون أفضل قائد خادم أستطيع أن أكون. أحاول أن أقود بالقدوة… إذا كنت تهتم، فذلك هو ما تفعله،” قال ساكو. “أعتقد أن إعادة الاهتمام إلى هابي جو كان أحد العناصر المفقودة.”
